PASIÓN POR LAS BRASAS - Entraña al disco y papas rotas

local comercial de HUINCA

Gustavo Sperling - Maximiliano Notto
tel: 3416582152 - 3416181762 TEL:4932725 info@huinca.com.ar - www.huinca.com
Local Comercial: Tel.: 0341-4583561                        -
Informacion y Ventas: 4932725


www.huinca.com



http://www.huincaargentina.com.ar/index.php?option=com_content&view=article&id=167&Itemid=162

Direccion:  Cordoba 6385  - Rosario - Tel.: 0341-4583561

local comercial

Gustavo Sperling - Maximiliano Notto
tel: 3416582152 - 3416181762 TEL:4932725 info@huinca.com - www.huinca.com
Local Comercial: Tel.: 0341-4583561                        -
Informacion y Ventas: 4932725

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Ñoquis rellenos cocina con huinca asadores.

Ñoquis rellenos
Para los ñoquis:
- 250 g. de papas
- 1 huevo
- 500 g. de harina 0000
- 1 cdita. Polvo de hornear
- 100 g. de queso de cabra
- 100 g. jamón crudo
- Sal, pimienta y nuez moscada.
Salsa rosa:
- 100 g. de remolacha en juliana
- 100 g. de blanco de puerro en juliana
- 100 g. de zanahoria en juliana
- 50cc. de vino blanco
- 50cc. de crema de leche
- Hierbas picadas
- Sal y pimienta a gusto
Salsa fresca de rúcula:
- 100g. tomates disecados
- 2 dientes de ajo picado
- 100 g. de aceitunas negras descarozadas
- Hojas de rúcula
Preparación:
Hacer un puré con las papas hervidas, agregar los condimentos, el harina con el polvo de
hornear, armar un bollo y estirar en forma de chorizo, cortarlos de a 2 cm. Y rellenarlos con
un dado de queso de cabra y jamón crudo.
Para la salsa rosa, rehogar los vegetales en una sartén con aceite de oliva, cuando estén
tiernas, agregar el vino blanco, y cuando evapore el alcohol, terminar con la crema y las hierbas
picadas. Salsear los ñoquis sobre el colchón de vegetales.
Para la salsa fresca, dorar los ajos con aceite de oliva, agregar los tomates hidratados,
las aceitunas y cuando toman temperatura saltear con los ñoquis y por último, fuera del
sartén colocar las hojas de rúcula fresca y emplatar.
receta de sabores de campo . programa de tv que cocina con huinca asadores.
www.saboresdecampo.com · info@saboresdecampo.com |  Canal 5 de Rosario

Producto

PRODUCTOS ARTESANALES DE CALIDAD PREMIUM   ASADOR TAMAÑO GRANDE FULL  Mide 1.35m de ancho por 0.50m de profundidad y su parrilla es de 0.90m por 0.45m;  con estante organizador de 1.35m, en madera impermeabilizada, tapa que cubre  todo el frente del asador (parrilla mas fogonero),tabla de corte, ruedas giratorias y  con frenos, parrilla, infiernillo, pala y atizador; parrilla de cortesía giratoria para  cocinar vegetales, calentar pan o mantener comida caliente, mesada de madera  rebatible. ASADOR TAMAÑO GRANDE  CON BANDEJA  Mide 1.35m de ancho por 0.50m de profundidad y su parrilla es de 0.90m por 0.45m;  con estante organizador de 1.35m, en madera impermeabilizada, tapa que cubre  todo el frente del asador (parrilla mas fogonero), tabla de corte, ruedas giratorias  con frenos, parrilla, infiernillo, pala y atizador; parrilla de cortesía giratoria para  cocinar vegetales, calentar pan o mantener comida caliente, mesada de madera  rebatible. La bandeja puede usarse para cocinar a dos fuegos por encima de la parrilla,  o como plancha y asadera reemplazando a la parrilla. ASADOR MOVIL PARA ESTACA: Esta ideado para cocinar carnes a la estaca en cualquier espacio o superficie.  Tambien puede usarse como asador o fogonero. Medidas 0.75 m de ancho, 0.95 m largo y 0.30 m de altura. Cuenta con ruedas duales con freno, pintura de alta temperatura,  ladrillos refractarios. ASADOR CHICO ESTANDAR: Mide 1 m de ancho por 0.50m de profundidad y su parrilla es de 0.60m por  0.45m; con estante organizador de 1 m, en madera impermeabilizada,  ruedas giratorias con frenos, mesada de madera rebatible. ASADOR TAMAÑO CHICO DISEÑO FULL  Mide 1 m de ancho por 0.50m de profundidad y su parrilla es de 0.60m por 0.45m;  con estante organizador de 1 m, en madera impermeabilizada, tapa que cubre  todo el frente del asador (parrilla mas fogonero), tabla de corte, ruedas giratorias  con frenos, parrilla, infiernillo, pala y atizador; parrilla de cortesía giratoria para  cocinar vegetales, calentar pan o mantener comida caliente, mesada de madera  rebatible. COCINA PARA DISCO: Apta para usarse a gas (natural, embasado) y a leña Medidas 0.60 m de ancho, 0.50 m de profundidad y 1.10 m de altura. Trae dos mesadas revatibles, 4 ruedas duales, estante organizador,  pintura de alta temperatura y ladrillos refractarios. COBERTOR IMPERMEABLE: Ofrecemos a precio directo de la lonera, cobertor de marca pampero impermeable y  termosellado que prolongará de manera significativa la vida útil de tu asador Huinca Mas allá de que los asadores están debidamente impermeabilizados, siempre es  conveniente ( y por ende recomendamos) resguardarlos del castigo de la intemperie Local Comercial: Tel.: 0341-4583561 Informacion y Ventas: 4932725 Moviles: 156582152 - 156181762  Rosario - Argentina ENVIOS A TODO EL PAIS PRECIOS DIRECTO DE FABRICA   TARJETAS DE CREDITO Y DEBITO http://www.huincaargentina.com.ar/index.php?option=com_content&view=article&id=147&Itemid=1

Riñone a la parrilla - huinca

www.HUINCAARGENTINA.COM.AR

Ingredientes:
Riñoncitos en tres preparaciones con tortilla de papas a la española.
Riñoncitos a la provensal:
- 2 riñones chicos
- 2 dientes de ajo picado
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Riñoncitos al verdeo:
- 2 riñones chicos
- 2 ramas de cebolla de verdeo
- 100cc. vino blanco
- 100cc. de crema de leche
- Sal y pimienta
Riñoncitos al malbec.
- 2 riñones chicos
- 2 cebollas moradas
- 100 cc. de vino malbec
- Sal y pimienta
Tortilla de papas a la española:
- 2kg. de papas cortadas en rodajas finas (española)
- 12 huevos de campo
- Perejil picado
- 2 cebollas
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 chorizos colorados
Preparación:
Riñoncitos provenzal; dorar los riñones en la parrilla, cortarlos en rodajas y pasarlos a una
sartén caliente con aceite de oliva, una vez cocidos, incorporar el ajo por unos minutos, sin que
se queme, y terminar con el perejil picado, sal y pimienta de molino.
Riñoncitos al verdeo, dorar los riñones en la parrilla, cortarlos en rodajas y pasarlos a una
sartén caliente con aceite de oliva, agregar el verdeo picado y cuando ambos estén dorados,
desglasar con el vino y una vez reducido la crema de leche, condimentar y servir.
Riñoncitos al malbec, dorar los riñones en la parrilla, cortarlos en rodajas y pasarlos a una
sartén caliente con aceite de oliva, terminar de dorar junto a la cebolla morada cortada en juliana,
desglasar con el vino, condimentar y cuando reduce el líquido, está listo para servir.
Tortilla de papas a la española, en un disco de arado, saltear los pimientos, la cebolla
hasta que estén tiernas. En un recipiente batir los huevos con sal, pimienta y perejil picado,
agregarlo a las papas previamente fritas alternando con unos dados de chorizo colorado, batir
y agregar a al disco sobre las verduras, tapar y mantener con brasas debajo del disco y leña
encendida sobre la tapa para que dore la parte superior de la tortilla. Desmoldar en tabla de madera y servir.
RECETA DE sabores de campo.
www.saboresdecampo.com · info@saboresdecampo.com | Veanos: Sábado 12.00 por Canal 5 de Rosario
programa que cocina con nuestros asadores.

PRODUCTOS ARTESANALES DE CALIDAD PREMIUM  

ASADOR TAMAÑO GRANDE FULL

 Mide 1.35m de ancho por 0.50m de profundidad y su parrilla es de 0.90m por 0.45m;

 con estante organizador de 1.35m, en madera impermeabilizada, tapa que cubre 

todo el frente del asador (parrilla mas fogonero),tabla de corte, ruedas giratorias y 

con frenos, parrilla, infiernillo, pala y atizador; parrilla de cortesía giratoria para 

cocinar vegetales, calentar pan o mantener comida caliente, mesada de madera

 rebatible.

ASADOR TAMAÑO GRANDE  CON BANDEJA

 Mide 1.35m de ancho por 0.50m de profundidad y su parrilla es de 0.90m por 0.45m; 

con estante organizador de 1.35m, en madera impermeabilizada, tapa que cubre 

todo el frente del asador (parrilla mas fogonero), tabla de corte, ruedas giratorias

 con frenos, parrilla, infiernillo, pala y atizador; parrilla de cortesía giratoria para

 cocinar vegetales, calentar pan o mantener comida caliente, mesada de madera 

rebatible.

La bandeja puede usarse para cocinar a dos fuegos por encima de la parrilla, 

o como plancha y asadera reemplazando a la parrilla.

ASADOR MOVIL PARA ESTACA:

Esta ideado para cocinar carnes a la estaca en cualquier espacio o superficie.

 Tambien puede usarse como asador o fogonero.

Medidas 0.75 m de ancho, 0.95 m largo y 0.30 m de altura.

Cuenta con ruedas duales con freno, pintura de alta temperatura, 

ladrillos refractarios.

ASADOR CHICO ESTANDAR:

Mide 1 m de ancho por 0.50m de profundidad y su parrilla es de 0.60m por

 0.45m; con estante organizador de 1 m, en madera impermeabilizada, 

ruedas giratorias con frenos, mesada de madera rebatible.

ASADOR TAMAÑO CHICO DISEÑO FULL

 Mide 1 m de ancho por 0.50m de profundidad y su parrilla es de 0.60m por 0.45m; 

con estante organizador de 1 m, en madera impermeabilizada, tapa que cubre

 todo el frente del asador (parrilla mas fogonero), tabla de corte, ruedas giratorias

 con frenos, parrilla, infiernillo, pala y atizador; parrilla de cortesía giratoria para 

cocinar vegetales, calentar pan o mantener comida caliente, mesada de madera 

rebatible.

COCINA PARA DISCO:

Apta para usarse a gas (natural, embasado) y a leña

Medidas 0.60 m de ancho, 0.50 m de profundidad y 1.10 m de altura.

Trae dos mesadas revatibles, 4 ruedas duales, estante organizador,

 pintura de alta temperatura y ladrillos refractarios.

COBERTOR IMPERMEABLE:

Ofrecemos a precio directo de la lonera, cobertor de marca pampero impermeable y

 termosellado que prolongará de manera significativa la vida útil de tu asador Huinca

Mas allá de que los asadores están debidamente impermeabilizados, siempre es

 conveniente ( y por ende recomendamos) resguardarlos del castigo de la intemperie

Local Comercial: Tel.: 0341-4583561

Informacion y Ventas: 4932725

Moviles: 156582152 - 156181762

 Rosario - Argentina

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 TARJETAS DE CREDITO Y DEBITO

Recetas Carré de cerdo : huinca

sabores de campo
Ingredientes:
Para el carre de cerdo:
- 1,5 kg. de carre de cerdo con hueso
- 100 g. de tomates disecados
- 1 diente de ajo picado
- Hojas de albahca fresca
- Romero fresco
- 50 cc. de aceto balsámico
- Papel aluminio
- Sal y pimienta a gusto
Para las papas rellenas:
- 3 papas medianas
- 100 g. queso crema
- Cibulet
- 100 g. panceta ahumada
- 100 g. cebolla picada
- 100 g. carré de cerdo (entre costillas).
- 100 g. queso gruyere
- Papel aluminio
t- e picado, sal, y pimienta a gusto.
Preparación:
Ahuecar las papas, rellenarlas y gratinar en la parrilla con una tapa y brasas sobre esta.
Servir el carré de cerdo con las papas rellenas y unos bulbos de verdeo grillados

PRODUCTOS ARTESANALES DE CALIDAD PREMIUM  

ASADOR TAMAÑO GRANDE FULL

 Mide 1.35m de ancho por 0.50m de profundidad y su parrilla es de 0.90m por 0.45m;

 con estante organizador de 1.35m, en madera impermeabilizada, tapa que cubre 

todo el frente del asador (parrilla mas fogonero),tabla de corte, ruedas giratorias y 

con frenos, parrilla, infiernillo, pala y atizador; parrilla de cortesía giratoria para 

cocinar vegetales, calentar pan o mantener comida caliente, mesada de madera

 rebatible.

ASADOR TAMAÑO GRANDE  CON BANDEJA

 Mide 1.35m de ancho por 0.50m de profundidad y su parrilla es de 0.90m por 0.45m; 

con estante organizador de 1.35m, en madera impermeabilizada, tapa que cubre 

todo el frente del asador (parrilla mas fogonero), tabla de corte, ruedas giratorias

 con frenos, parrilla, infiernillo, pala y atizador; parrilla de cortesía giratoria para

 cocinar vegetales, calentar pan o mantener comida caliente, mesada de madera 

rebatible.

La bandeja puede usarse para cocinar a dos fuegos por encima de la parrilla, 

o como plancha y asadera reemplazando a la parrilla.

ASADOR MOVIL PARA ESTACA:

Esta ideado para cocinar carnes a la estaca en cualquier espacio o superficie.

 Tambien puede usarse como asador o fogonero.

Medidas 0.75 m de ancho, 0.95 m largo y 0.30 m de altura.

Cuenta con ruedas duales con freno, pintura de alta temperatura, 

ladrillos refractarios.

ASADOR CHICO ESTANDAR:

Mide 1 m de ancho por 0.50m de profundidad y su parrilla es de 0.60m por

 0.45m; con estante organizador de 1 m, en madera impermeabilizada, 

ruedas giratorias con frenos, mesada de madera rebatible.

ASADOR TAMAÑO CHICO DISEÑO FULL

 Mide 1 m de ancho por 0.50m de profundidad y su parrilla es de 0.60m por 0.45m; 

con estante organizador de 1 m, en madera impermeabilizada, tapa que cubre

 todo el frente del asador (parrilla mas fogonero), tabla de corte, ruedas giratorias

 con frenos, parrilla, infiernillo, pala y atizador; parrilla de cortesía giratoria para 

cocinar vegetales, calentar pan o mantener comida caliente, mesada de madera 

rebatible.

COCINA PARA DISCO:

Apta para usarse a gas (natural, embasado) y a leña

Medidas 0.60 m de ancho, 0.50 m de profundidad y 1.10 m de altura.

Trae dos mesadas revatibles, 4 ruedas duales, estante organizador,

 pintura de alta temperatura y ladrillos refractarios.

COBERTOR IMPERMEABLE:

Ofrecemos a precio directo de la lonera, cobertor de marca pampero impermeable y

 termosellado que prolongará de manera significativa la vida útil de tu asador Huinca

Mas allá de que los asadores están debidamente impermeabilizados, siempre es

 conveniente ( y por ende recomendamos) resguardarlos del castigo de la intemperie

Local Comercial: Tel.: 0341-4583561

Informacion y Ventas: 4932725

Moviles: 156582152 - 156181762

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